Ⅰ. 식품안심업소(음식점 위생등급제) 활성화
□ 식품안심업소(음식점 위생등급제) 지정 확대【지정현황: 225개소】
- 식품안심업소(음식점 위생등급제) 신청업소 현장 컨설팅 지원
- 대상별 맞춤형 홍보로 식품안심업소(음식점 위생등급제) 인지도 향상
- 신규 지정업소에 인센티브 지원【지원목표: 100개소】
□ 식품안심구역 운영
Ⅱ. 안전한 외식환경 조성을 위한 관리 강화
□ 우수음식점 관리 강화
- 모범음식점 관리 강화 및 위생등급제 전환 유도【지정현황: 67개소】
- 효실천음식점 운영관리【지정목표: 2~3개소(지정현황: 19개소)】
- B.F.(배리어프리) 음식점 운영관리【지정목표: 2개소(지정현황: 30개소)】
- 전통대물림음식점 운영관리【지정현황: 14개소】
□ 위생업소 시설개선 등 지원【지원목표: 일반음식점 5개소】
- 지원내용: 좌식→입식 테이블 전환, 주방시설(후드‧덕트) 교체, 화장실 개보수 등 노후 위생시설 개선
Ⅲ. 위생적인 음식문화 정착
□ 건강한 밥 양 선택제 등 건강하고 낭비없는 음식문화 실천을 위한 지원
- 음식문화개선(건강한 밥 양 선택제 등) 실천을 위한 위생물품 지원【지원목표: 100개소】
- 음식문화개선 실천 안내서 등 배포
□ 위생적인 음식문화 정착을 위한 교육 및 홍보
- 음식문화개선 의식전환을 위한 교육‧홍보
- 좋은식단 실천, 음식물쓰레기 줄이기 등 낭비 없는 식문화 실천
□ 생활방역 우수업소(안심식당) 운영【지정현황: 348개소】
- 연 2회 현장점검
Ⅳ. 특색있는 우수음식점 발굴·지정 등 민간참여 확대
□ 제26회 미추홀 음식문화 어울림 한마당
- (시기) 2026년 9월 12일(토), (장소) 인천대학교 제물포캠퍼스
□ 맛있는 집 발굴【지정목표: 3~5개소(지정현황 63개소)】
□ 음식문화개선 어린이그림대회 공모전【시상인원: 48명 예정】
□ 경영혁신 외식서비스 지원【지원목표: 20개소】
- 지원내용: 식재료 및 환경위생관리 등 업소별 전문 컨설턴트를 통한 맞춤형 컨설팅 지원
□ 음식특화거리 활성화【3개지역 118개소(용현물텀벙이거리, 학익법조타운먹거리촌, 석바위음식거리)】
□ 우수음식점(단체) 등 유공자 포상
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