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인천 미추홀구 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 정현정, 이하 센터)는 10월 6일부터 21일까지 미추홀구 관내 어린이 급식소의 만 3세부터 5세까지 어린이를 대상으로 '폼폼 알록달록 푸드파티' 프로그램을 운영한다.

'폼폼 알록달록 푸드파티'는 색깔이 다양한 식품(컬러푸드) 교육을 통해 다양한 색깔의 식품을 골고루 섭취하며 균형 잡힌 식습관의 중요성을 알리고, 어린이의 편식을 예방해 건강한 식습관 형성을 돕는 교육 프로그램이다. 발포 점토(폼클레이)를 활용한 색깔이 다양한 식품(컬러푸드) 만들기와 채소·과일 도장 찍기 등 체험형 활동을 통해 어린이들이 자연스럽게 채소와 과일에 친숙해질 수 있도록 구성했다.

정현정 센터장(인하대학교 바이오식품공학과 교수)은 "어린이들이 채소와 과일을 친숙하게 느끼고 건강한 식습관을 형성할 수 있도록 '폼폼 알록달록 푸드파티' 프로그램을 기획했다."라며, "앞으로도 지역사회에 필요한 다양한 프로그램을 지속적으로 지원하겠다."라고 말했다.

한편, 센터는 2011년 개소한 이래 미추홀구 관내 어린이 급식소의 원장·센터장, 교사, 조리원, 부모, 어린이 등을 대상으로 위생·안전·영양교육과 순회 방문 등 다양한 프로그램을 지원하고 있다.